【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花やスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとした酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、果実の風味とともにわずかなスパイシーさが残る。
Domaine Masseが手掛けるヴィエイユ・ヴィーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、コート・シャロネーズの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に適した気候と土壌を有しており、ワインはエレガントさと深みを兼ね備えています。生産者の伝統的な醸造手法が活かされ、品質の高いワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは果実の特徴を引き出すために、適度な期間熟成されるでしょう。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。色調は若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れる。微かにバラの花びらやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味が感じられ、滑らかなタンニンが心地よく広がる。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今後数年が飲み頃と予想され、熟成ポテンシャルも期待できる。特に軽めの料理や鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事の際に楽しめる。