テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやタイムの花香が重なる。さらに、ほのかなスパイス香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には滑らかなタンニンと果実味が広がる。フィニッシュには酸味がバランスよく残り、飲みごたえがある。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ベリー系の香りが再び感じられる。
ムルソー・レ・ミュルジェは、コート・ド・ボーヌの名門ドメーヌ・マジリー・ペール・エ・フィスによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、特にピノ・ノワールの栽培に適しています。ムルソーの特徴的なテロワールがワインに深い味わいを与え、エレガントでありながら力強いキャラクターを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ムルソー・レ・ミュルジェは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、艶やかな輝きを持ち、粘性は中程度。色調はしっかりとした濃さがあり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は、熟した赤い果実とスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土やミネラルのニュアンスが加わります。フローラルな香りも微かに感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが骨格を形成。余韻にはスパイスと果実のハーモニーが残ります。
総合
飲み頃は2023年頃と推測され、今後数年の熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。