テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの香りが広がり、後にバラやスパイスが感じられます。さらに、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが現れ、熟成によるトリュフや革の香りも加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは長く、複雑な味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイスの風味が感じられます。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼグロ・ルージュは、ドメーヌ・ミッシェル・ラファルジュによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、ヴォルネイ地区の特有のテロワールから生まれ、ミネラル感が豊かで、エレガントなスタイルが特徴です。ラファルジュは、伝統的な手法を重んじる生産者であり、環境に配慮した栽培が行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な手法で醸造され、通常は野生酵母を使用して発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、最終的に数ヶ月間瓶熟成されます。熟成期間は一般的に18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。グラスを回すと、豊かな色合いが際立つ。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれ、土やスパイス、わずかな花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優しい口当たり。余韻にはスパイスと土のニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。