テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋梨、白い花があり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやトリュフが広がる。 【味わい】アタックは力強く、クリーミーさとフレッシュさが共存。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は非常に長く、ナッツやトーストの風味が残る。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、シャサーニュ・モンラッシェに位置する特級畑で、ドメーヌ・ミシェル・ニエロンによって生産されています。このワインは、フルボディで複雑な味わいを持ち、特に優れた熟成ポテンシャルを持つことが特徴です。土壌は石灰岩と粘土から成り、ぶどうはそのテロワールの影響を強く受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルボディ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
深い余韻
料理との相性
白身魚のムニエル
ロブスターのクリームソース
鶏肉のバターソース
トリュフリゾット
クリームチーズのタルト
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性はしっかりとしています。色合いは明るく、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開栓直後は柑橘系の果実、特にグレープフルーツの香りが際立つが、時間が経つにつれてハチミツやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、果実の風味が豊かに広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保ち、余韻にかけて心地よい旨味が続きます。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも高いです。特別なシーンや食事と共に楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%