テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した洋梨や白桃の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、バニラやスパイスのニュアンスも見られます。 【味わい】口に含むと滑らかなアタックがあり、豊かな果実味と酸味がバランスよく調和し、中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュに向かって長い余韻が続きます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ナッツやトーストの風味が感じられます。
シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュは、シャサーニュ・モンラッシェの名門ドメーヌ・ミシェル・ニエロンによって生産される高級白ワインです。この地域は特に優れたシャルドネの産地として知られ、豊かなミネラル感とエレガントな風味が特徴です。高級感あふれるこのワインは、特別な場面にふさわしい逸品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定し、樽の中で自然な風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた輝きのある外観で、粘性は中程度。透明感があり、清澄度も高い。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出し、深みを増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに、ミネラル感が際立ち、酸がバランスを保つ。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは今飲み頃でありながら、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っている。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。