テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が立ち上り、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さがあり、果実とスパイスの余韻が残ります。
Domaine Michelは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する生産者であり、特に地元のテロワールを生かしたワイン造りが特徴です。ヴィレ・クレッセの風土は、赤ワインに豊かな果実味としっかりした酸をもたらします。Mâcon-Rougeは、地域の特性を反映した優れた赤ワインであり、しっかりとしたボディとバランスの取れた風味が楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
しっかりした酸
滑らかなタンニン
余韻の良さ
料理との相性
鶏肉のロースト
マグレカナール
キノコのリゾット
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ
醸造について
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光にかざすと美しい微細な反射が見える。
香り
開けたてはブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーでありながら奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤に入るとしっかりとした酸味が現れ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるのに適しており、カジュアルなディナーシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%