テイスティングノート
【外観】クリスタルのように輝く淡い黄色。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてはバニラやナッツのニュアンスが重なります。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には豊かな果実味とミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーで余韻が長いです。 【余韻】心地よいナッツの香りが長く続く。
ムルソーは、ブルゴーニュ地方に位置する著名な白ワインの産地で、特にシャルドネ種から造られるワインが多く知られています。ドメーヌ・ミシェロは、この地で高品質なワインを生産することで評価されています。豊かなテロワールと熟練した醸造技術が融合し、エレガントかつ複雑な味わいを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
滑らかさ
豊かな果実味
ミネラル感
クリーミーさ
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
リゾット
エビのグリル
きのこ料理
醸造について
ムルソーのワインは、一般的に選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、バターやトーストの香りを引き出します。熟成期間は通常12か月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清潔感が漂う。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、ミディアムボディで心地よい酸味が感じられる。中盤ではバランスの取れた果実味が広がり、余韻には穏やかなミネラル感とクリーミーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成可能。食事と組み合わせるシーンや、特別なイベントにも適している。全体的にエレガントで洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%