テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラや軽いトリュフの香りが後を引きます。 【味わい】アタックはクリーミーで、口に広がるミネラル感が心地よい。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュでは繊細な酸が引き締めます。 【余韻】長く、心地よいフルーツとバターの余韻が残ります。
ムルソー・レ・ナルヴォーは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ミシェロが手掛ける白ワインです。特にこのエリアは、豊かなミネラル感とバランスの取れた酸味が特徴で、シャルドネの素晴らしさを引き出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、上品でエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月で、バターやトーストの香りを引き出すために、バトナージュ（澱との混ぜ合わせ）を行うことがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。微かなフローラルなニュアンスも感じられ、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では、果実の甘さが広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。酸が非常にバランス良く、滑らかな口当たりを持ち、余韻にはわずかな樽のニュアンスが残る。
総合
このワインは、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に魚料理や鶏肉のクリームソースと相性が良く、特別なディナーに最適。