テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、第二アロマにはバターとトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラとナッツの香りが後を引きます。【味わい】アタックはクリスプでジューシー、ミドルではリッチな口当たりが広がり、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続きます。【余韻】余韻は豊かで、ミネラル感が際立ちます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルムは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ミシェロが手掛ける白ワインで、特に豊かなミネラル感とフルーティーな香りが特徴です。この地域は、特有の土壌と気候が相まって、優れたシャルドネを生み出すことで知られています。シャルムは、特にエレガントでバランスの取れたワインに仕上がるため、ワイン愛好家に非常に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドメーヌ・ミシェロでは、収穫したぶどうは手摘みで選別され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、オークの風味がワインに溶け込むことで、より複雑な味わいが生まれます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は明るく、透明感に満ちている。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとナッツやバター、トーストのニュアンスが顔を出す。複雑さが増すにつれ、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとした酸が広がり、バランスが良い。タンニンは穏やかで、余韻にかけてミネラルの風味が現れる。
総合
このワインは今後数年の熟成が期待でき、飲み頃は2024年から2028年頃と予想される。特別なディナーや祝賀の場に最適である。