テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感が魅力的です。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃のフレッシュな香りが広がり、花の香りも感じられます。第二アロマでは、バターやトーストしたパンの香ばしさが現れ、第三アロマにはバニラの甘い香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられます。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは酸味とともに余韻が長く続きます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く、ミネラルのニュアンスが楽しめます。
ピュリニィ・モンラッシェは、ブルゴーニュ地方の名高い白ワイン産地であり、特にシャルドネ種から作られるワインが有名です。ドメーヌ・ミシェロは、伝統的な手法を用いながら、テロワールを最大限に引き出すことに重点を置いています。この地域の特有のミネラル感やフルーティーな香りが融合し、エレガントで複雑な味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は、手摘みで収穫したぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推定されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインの複雑さを高めるために一定期間寝かされることでしょう。熟成は一般的に12ヶ月以上行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りや白い花、軽やかなミネラル感が感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸味が心地良く広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが現れ、果実味とミネラル感が調和し、タンニンは控えめで滑らか。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や祝賀の場に適しており、シーフードや鶏料理との相性が良い。