テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、白い花、ハーブ、桃の香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が豊かで、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が印象的。
セレクション・ヴィレ・クレッセは、フランスのマコネ地域で生産される白ワインで、ドメーヌ・モンバルボンによって手掛けられています。このワインは、地元の特性を生かした高品質なシャルドネを使用し、果実味とミネラル感が調和した味わいが特徴です。繊細でエレガントなスタイルのワインとして、特に食事との相性が良いと評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
ハーブ
桃
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味の豊かさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
クリームソースのリゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を保ちながら複雑さを加えるために行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
初めは青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系や白い花のニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュな印象。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸味がしっかりしており、後味にかけて心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。シーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、特別な場面でも活躍できるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5