Châteauneuf-du-Pape Blanc

シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスも感じられる。第三アロマには熟成による微かなバニラの香りがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間にはミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーミーさがあり、しっかりとした余韻が続く。 【余韻】長い余韻が心地よい。

シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、南ローヌ地域に位置する高品質な白ワインです。ドメーヌ・ムーラン・タキュッセルは、伝統的な技術とテロワールを重視し、豊かな風味を引き出しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、個性的なワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

海の幸のグリル
鶏肉のクリーム煮
シーフードパスタ
リゾット
白身魚のムニエル

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光の当たり方によって微妙に色合いが変わる。

香り

フレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで魅力的なアロマ。特にミネラル感が感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーな口当たりが感じられる。余韻にはほのかなミネラル感とともに、バランスの取れた酸が残る。

総合

今飲んでも美味しいが、さらに1-3年の熟成が期待できる。魚介料理や軽めの鶏肉料理と相性が良いシーンで楽しむのが推奨。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5