テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイス、そして第三アロマにはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーツの甘みがあり、中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が融合しています。
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・クラは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ニコル・ラマルシュによって生産される赤ワインです。この地域はピノ・ノワールの産地として知られ、特にミネラル感と果実味のバランスが魅力です。レ・クラはその中でも特に高品質な畑として評価されており、熟成ポテンシャルが高く、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたピノ・ノワールから作られ、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成は樽で行われ、複雑さを引き出すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成します。
香り
開封直後は黒果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。トーストやバニラの香りもほのかに感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸とタンニンがバランスよく感じられ、柔らかな口当たりが広がります。タンニンは細やかで、酸はしっかりとした印象を与え、心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後5〜10年の熟成が期待できます。特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。リッチな味わいながらもエレガントさを兼ね備えています。