【外観】淡い黄金色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには洋梨、リンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がる。中間でクリーミーさが加わり、フィニッシュはミネラル感と共に余韻が長く続く。 【余韻】心地よいミネラル感が残り、清涼感のある後味。
ムルソーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な白ワイン産地で、特にシャルドネ種の栽培が盛んです。Domaine Nudantはこの地域に特有のミネラル感と豊かな果実味を生かしたワインを生産しており、土地のテロワールを反映したエレガントで複雑なスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にフレンチオークの樽で行われる。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えるためにバトナージュが行われることが多い。
外観
明るい黄金色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシのアロマが支配的で、少し時間が経つとバターやトーストの香ばしさが顔を出す。花の香りも感じられ、全体的に豊かでエレガントな印象。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実の甘さと共にミネラル感が広がる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、全体を引き締める。タンニンは控えめで、口当たりは非常に柔らかい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。魚料理や白身肉とのペアリングに最適で、特別なシーンでの食事にぴったり。