テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】赤いベリーやチェリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味が心地よく、中間にはスパイシーさと酸味がバランスよく融合します。フィニッシュは滑らかでエレガントです。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来の微かなスモーキーさが漂います。
シャンボール・ミュジニーは、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイに位置する特別な赤ワインです。ドメーヌ・オデュール・コカールは、この地域の特性を生かし、テロワールの多様性を反映した高品質なワインを生産しています。シャンボール・ミュジニーはエレガントで繊細なスタイルが特徴で、ピノ・ノワールを主に使用した豊かな風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成には、フレンチオークの樽が使用され、通常は6ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが優勢。時間が経つにつれ、土やミネラルのニュアンスが現れ、スパイスや花の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは上品で、心地よい余韻を残す。全体的に洗練された印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、さらなる熟成が期待される。デリケートな料理や軽めの肉料理と合わせるのがオススメ。長期熟成による複雑さも楽しめる。