Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos La Riotte'

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ラ・リオット

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやバラの花香、さらに湿った土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が口いっぱいに広がり、中間は滑らかなタンニンと酸のバランスが心地よい。フィニッシュにはスパイスや土の風味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、余韻にフルーツや土の風味が残る。

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ラ・リオットは、コート・ド・ニュイ地区に位置するドメーヌ・オデュール・コカールが手がける赤ワインです。この地域は、ピノ・ノワールの名産地として知られ、テロワールの特性が色濃く反映されたワインを生み出します。クロ・ラ・リオットは、豊かな果実味と洗練されたタンニンが特徴で、特に熟成ポテンシャルに優れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実味の豊かさ

料理との相性

鴨のロースト
ビーフストロガノフ
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉のグリル

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために18ヶ月ほど熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。

香り

開いた瞬間はチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中盤には滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体的にバランスが取れている。

総合

今後数年内に飲み頃を迎え、さらに熟成が期待できる。特別な食事や集まりの場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5