テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実系、バラの花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには軽やかなバターとパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやトリュフの複雑さが見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、タンニンはシルキー。中間ではしっかりとした構造が感じられ、フィニッシュにかけては洗練された酸味がバランスを保ちます。 【余韻】長く、赤い果実の余韻が心地よく続きます。
ヴォーヌ・ロマネはフランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイに位置する著名なワイン産地であり、特にピノ・ノワール種から作られる赤ワインで知られています。ドメーヌ・オデュール・コカールは、この地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、ミネラル感豊かなテロワールが特徴です。エレガントで複雑な味わいが評価され、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常12ヶ月以上の期間、ワインの構造と深みを増すために熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で脚がゆっくりと降りる。
香り
初めは黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは柔らかくしなやか。ややミネラル感もあり、心地よい余韻が残る。
総合
今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルあり。特別なディナーや友人との集まりに最適。