テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りがあり、花の香りも感じられる。第二アロマには微かな発酵由来のバターのニュアンスがあり、第三アロマには少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、口の中で広がる果実味が特徴的。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーティーな後味が印象的。
フロンホルツ・リースリングは、アルザス地方のドメーヌ・オステルタッグによって生産されている白ワインです。この地域は、特有の気候と土壌がリースリングの栽培に適しており、果実味豊かで酸のバランスが取れたワインを生み出します。オステルタッグは、オーガニック農法を取り入れ、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはステンレススチールを使い、果実本来のフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清らかさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や緑リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りやミネラルのニュアンスが加わり、非常にフレッシュでアロマティック。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな酸が心地良く、ミディアムボディの中盤でフルーティーさが広がる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸味が特徴。
総合
今が飲み頃で、早飲みでも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルもあり。アペリティフや海鮮料理との相性が抜群。