テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、第二アロマには軽やかな花の香り、第三アロマにはわずかにスパイシーさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間はバランスが良く、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】軽やかでありながら、果物の余韻が心地よく続きます。
ル・グラン・ムーラン・サンセール・ロゼは、ドメーヌ・パトリック・ジローによって生産される、フランス・サンセールのロゼワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、特にサンセール地区の特有のミネラル感がワインに反映されています。ジローは、従来の手法を大切にしながらも、革新を追求する生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
主にステンレスタンクで発酵され、温度管理がなされることでフレッシュな果実味が強調されます。熟成には短期間のステンレス使用が考えられ、清涼感を保ちながらも、飲み頃を迎えた状態で市場に出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのように清らかな外観を持っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、少しのハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りや花の香りも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、果実の甘さと酸のバランスが取れており、滑らかな口当たりが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口です。
総合
飲み頃は今で、特に春から初夏にかけての軽食やバーベキューと相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限られているため、早めに楽しむことをお勧めします。