テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスや土の香りが感じられます。さらに、バラの花やハーブのニュアンスも伴います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけてしっかりとした構造があり、フィニッシュには微かなタンニンが残ります。 【余韻】長く、フルーティーかつスパイシーな余韻が楽しめます。
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ 'ラ・リオット'は、ドメーヌ・ペロ・ミノによって生産される赤ワインで、ブルゴーニュ地方の特性を代表する存在です。このワインは、モレ・サン・ドニの優れたテロワールから生まれ、繊細でありながら力強い味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、エレガントなスタイルが愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、時間と共に風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインの複雑さを引き出すプロセスが施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いは輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残します。視覚的に豊かさを感じさせる外観です。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディのテクスチャーを感じます。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がバランスを取ることで爽やかさもあります。
総合
今すぐ楽しむこともできますが、2～5年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがあります。特別な食事や集まりにぴったりのワインです。