テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間には心地よい膨らみがあり、フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな塩味が感じられます。
ドメーヌ・ペタール・バジルが手がけるミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方の代表的な白ワインです。ミネラル感豊かで、地域特有のテロワールを反映した清涼感とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、食事と共に楽しむのに最適で、特にシーフードとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
清涼感
バランスの良い酸味
軽やかさ
料理との相性
オイスター
白身魚のグリル
シーフードパスタ
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
一般的に、ミュスカデはステンレスタンクで発酵され、シュール・リー（澱と共に熟成）を行います。このプロセスにより、ワインに豊かな風味と複雑さが加わります。熟成期間は通常数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いレモンイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸味が印象的。中盤では、グリーンフルーツやハーブの風味が広がり、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今から数年内に楽しむのが最適で、シーフードや軽めの料理と合わせるのにぴったり。熟成ポテンシャルは限られているが、楽しみ方は多彩。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5