テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴやシトラスの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブの香草がアクセントとなる。 【味わい】アタックはシャープで、すぐにミネラル感が広がり、中間にかけてフルーティーさが増す。フィニッシュにはクリーミーさとともに、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、グレープフルーツのほろ苦さが感じられる。
オーセンティック・フラン・ド・ピエ・アンジュは、ドメーヌ・フィリップ・デレスヴォーが手掛ける白ワインで、フランスのアンジュー地方の特性を活かした作品です。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、特にフラン・ド・ピエと呼ばれる根系を持つぶどうの栽培が行われています。このワインは、テロワールの表現が豊かで、エレガントかつフレッシュなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われると推測され、醸造過程で果実味を最大限に引き出すように配慮されていると思われます。熟成にはおそらくステンレスタンクが使用されており、フレッシュ感を保つために一定期間熟成させている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、心地よい印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象を持つ。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、軽やかな口当たり。タンニンは控えめで、酸味がリフレッシュ感を与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルはあるが、早めの飲用が推奨される。アペリティフや軽めの料理と良く合う。