【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイスの香りが広がり、徐々にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで力強く、プラムやチェリーのフレーバーが中盤で広がり、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
ル・ロック・アンジュは、ドメーヌ・フィリップ・デレスヴォーによって生産される赤ワインで、アンジューの豊かなテロワールを反映しています。生産者は、地元の伝統を重んじつつも、革新的な手法を取り入れ、バランスと深みのあるワインを生み出しています。このワインは、飲む人に地元の風土を感じさせる一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実味と風味を引き出しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな果実感を示唆する色調が特徴。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟成した木やバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がり、特に中盤では酸味が心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが良い。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年間の熟成ポテンシャルも十分。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広いシーンで楽しめる。