Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Millandes'
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 'レ・ミランデ'
テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやチェリーの香りから始まり、徐々にバラや土の香りが広がります。さらに、スパイスや微かな木の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間ではしっかりとした酸が膨らみ、フィニッシュではスムーズなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 'レ・ミランデ'は、フランスのブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニで生産されています。ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィスは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に表現することに重点を置いています。このワインは、豊かなフルーツの風味とエレガントな酸味が特徴で、特に熟成に適したポテンシャルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたブドウを使用して発酵され、伝統的な方法で醸造されます。オーク樽での熟成が行われ、風味が深まるように調整されています。熟成期間はおそらく1年から2年程度で、ワインの特徴を引き出すことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのアロマが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラや軽いトースト香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み、滑らかな口当たりを演出。タンニンはしっかりとした質感を持ち、余韻にかけて酸が引き締まる。
総合
飲み頃は今から数年後まで考えられ、さらに熟成することでその魅力が引き出される。特別なディナーや祝いの席にぴったりのワインである。