Château Curson Crozes-Hermitage Rouge

シャトー・キュルソン・クロズ・エルミタージュ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミネラル感も伴い、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続する。

シャトー・キュルソン・クロズ・エルミタージュ・ルージュは、ドメーヌ・ポションが手がける赤ワインで、クローズ・エルミタージュの土壌と気候の特徴を反映しています。この地域は、シラー種の栽培に適した条件が揃っており、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持つワインを生み出します。エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

果実味が豊か
スパイシー
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガント

料理との相性

ビーフシチュー
ローストラム
チーズプレート
グリル野菜
マッシュポテト

醸造について

発酵は温度管理された環境で行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成にはオーク樽を用い、数ヶ月から1年程度熟成されることで、風味が複雑化します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土っぽいニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、スモーキーなニュアンスが感じられる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5