BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ドメーヌ・ポンソ
  3. Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes
赤

Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム

Domaine Ponsot/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒チェリー、ラズベリー、バラの花が広がり、第二アロマとしては軽やかなトースト香が感じられます。第三アロマには、熟成由来のバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、徐々に複雑さが増し、中間にはシルキーなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュは洗練された酸と共に、果実味が余韻を持続させます。 【余韻】長く、スパイスのニュアンスが残ります。

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュの名門、ドメーヌ・ポンソが手掛ける赤ワインです。このエリアは特にピノ・ノワールの栽培に適しており、ミネラル豊かでエレガントなワインが生まれます。レ・シャルムは、その優れたテロワールから、しっかりとした骨格と繊細な香りを持つワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒チェリー
ラズベリー
バラ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントさ

料理との相性

鴨のロースト
キノコのリゾット
鶏肉のグリル
パテ・ド・カンパーニュ
洋梨のタルト

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクでゆっくりと発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインの複雑性を高めるために新樽と古樽を使い分けることが一般的です。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「シャンボール・ミュジニー…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Domaine Ponsot

ドメーヌ・ポンソ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は適度で、グラスの壁に美しい涙を描く。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーの新鮮な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花や軽いトリュフの香りも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい広がりを見せる。タンニンは細やかで、酸は適度なキレを持つ。

総合

この2020年ヴィンテージは、今から飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も可能。特別な食事や記念日に最適で、特に素晴らしい料理とのペアリングが期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5