テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒チェリー、ラズベリー、バラの花が広がり、第二アロマとしては軽やかなトースト香が感じられます。第三アロマには、熟成由来のバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、徐々に複雑さが増し、中間にはシルキーなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュは洗練された酸と共に、果実味が余韻を持続させます。 【余韻】長く、スパイスのニュアンスが残ります。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュの名門、ドメーヌ・ポンソが手掛ける赤ワインです。このエリアは特にピノ・ノワールの栽培に適しており、ミネラル豊かでエレガントなワインが生まれます。レ・シャルムは、その優れたテロワールから、しっかりとした骨格と繊細な香りを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでゆっくりと発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインの複雑性を高めるために新樽と古樽を使い分けることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は適度で、グラスの壁に美しい涙を描く。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの新鮮な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花や軽いトリュフの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい広がりを見せる。タンニンは細やかで、酸は適度なキレを持つ。
総合
この2020年ヴィンテージは、今から飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も可能。特別な食事や記念日に最適で、特に素晴らしい料理とのペアリングが期待できる。