テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりしています。中間では、豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残します。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続きます。
ムルソーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置し、特に高品質な白ワインを生産することで知られています。ドメーヌ・ポティネ・アンポーは、伝統的な手法を用い、土壌や気候を反映したワインを醸造しています。ムルソーのワインは、豊かな味わいと複雑さを持ち、世界中のワイン愛好者から高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な手法に基づき、手摘みで収穫されたぶどうは、自然発酵を行い、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインに複雑な風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、黄金色のニュアンスが見られ、視覚的には非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨のアロマが広がり、徐々にハチミツやトーストしたナッツの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、余韻に向けてバランスの取れたクリーミーさが現れる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が特徴。
総合
このワインは今すぐ楽しむことができるが、3〜5年の熟成も期待できる。特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングが推奨され、特別な場面にも適している。