Les Hauts de Median Chardonnay-Viognier
レ・オー・ド・メディアン・シャルドネ・ヴィオニエ
テイスティングノート
【外観】輝くレモンイエローが特徴的で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した桃や洋梨の香りが広がり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマでは、軽やかなバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間にかけてはミネラル感が増し、フィニッシュでは軽いスパイスがアクセントとなります。 【余韻】余韻は中程度で、石灰岩のようなミネラル感が残ります。
レ・オー・ド・メディアン・シャルドネ・ヴィオニエは、フランスのドメーヌ・プレーニュ・ル・ヴィユーによって生産されており、豊かなテロワールを反映した白ワインです。シャルドネとヴィオニエのブレンドは、フルーティでありながらも華やかな香りを持ち、食事との相性を高める特徴があります。これにより、日常的な食事から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ブドウを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、期間は約6ヶ月から12ヶ月の間であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やアプリコットの香りが顔を出す。ややミネラル感も感じられ、全体的に華やかさがある。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、柑橘の酸味が心地よく感じられる。中盤ではビオニエからの豊かなフルーツ感が加わり、バランスが良い。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンでの楽しみを推奨。