テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。少しのシトラスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな中間に軽やかなミネラル感が広がる。フィニッシュにはわずかな甘味と酸味のバランスがある。 【余韻】爽やかで軽やかな余韻が続く。
パラディ・ロゼはフランスのドメーヌ・プレーニュ・ル・ヴィユー・メゾン・ロベール・ヴィックによって生産されるロゼワインです。このワインは、地元のテロワールを反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に夏の温かい日や軽食にぴったりです。生産者は伝統的な手法を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは低温発酵で果実のアロマを最大限に引き出す方法が取られていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら清涼感を持たせることを目的としています。熟成期間は数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、光に当たると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変わります。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が前面に出てきます。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに展開します。タンニンは非常に柔らかく、心地よい余韻が続きます。
総合
今が飲み頃で、2022年のフレッシュさを楽しむことができます。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、短期間の飲み頃を楽しめます。