Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・'スー・フレティーユ'
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】はじめは青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、次第に白い花やミネラル感が感じられる。最終的にはバターのようなリッチな香りも。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がる果実味が心地よい。中間での広がりがあり、バランスの取れた酸が感じられる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が際立つ。全体的に複雑な印象を与える。
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・'スー・フレティーユ'は、コート・ド・ボーヌに位置するドメーヌ・ラペが生産する白ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、特にシャルドネ種から生まれるエレガントなワインで知られています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、特別な場面にぴったりの逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成させることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽熟成による香りの奥行きも期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への移り変わりが見られ、透明感のある輝きが印象的です。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、さらに時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが加わります。温度が上がるにつれ、トロピカルフルーツの香りも顔を出します。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが良好です。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴的です。
総合
このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがあります。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別な場面にぴったりです。