テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、柑橘系の香りが後を引く印象です。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみを持ちます。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が優しく続きます。
バンドール・ロゼは、プロヴァンス地方のバンドールで生産される魅力的なロゼワインです。ドメーヌ・レイ・ジャーヌは、地元の気候とテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事と合わせて楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で短期間の発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、徐々にグレープフルーツやハーブのニュアンスも感じられるようになる。時間が経つにつれ、花の香りやミネラル感も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では柑橘系の酸味が心地よく広がり、軽やかさが感じられる。タンニンは柔らかく、酸とのバランスが良い。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめるため、アペリティフや海鮮料理に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今の時期に楽しむのがベスト。