La Part des Anges Châteauneuf-du-Pape
ラ・パール・デ・ザンジュ・シャトーヌフ・デュ・パプ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、微かなバニラが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は豊かなボディが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が持続します。
ラ・パール・デ・ザンジュ・シャトーヌフ・デュ・パプは、ドメーヌ・レイモン・ユセリオ・エ・フィスによって生産される赤ワインで、フランス南部のシャトーヌフ・デュ・パプ地域に位置します。このワインは、独特なテロワールと伝統的な製法を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、醸造後はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、グラスを揺らすとその粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。特に赤系果実の香りが際立ち、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンがしなやかに絡む。酸味と果実のバランスが絶妙で、余韻に心地よいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、さまざまな料理と合わせることができる。