テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、微かなスミレや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュは滑らかで長い。 【余韻】心地よい余韻があり、ベリー系の風味が残る。
ル・バ・デ・ロワイエール・マランジュは、フランス・ブルゴーニュ地方のマランジュ地区で生産される赤ワインです。ドメーヌ・レニャール・クリスチャンは、地元のテロワールを尊重し、伝統的な醸造技術を用いて高品質なワインを生み出しています。マランジュは、優れたピノ・ノワールの産地として知られ、エレガントで複雑な風味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
鴨のロースト
マグレ・ド・カナール
ポークのパテ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が用いられ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった鮮やかな色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初に黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれて香ばしいスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイスと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃が予想され、今後も数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%