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赤

Grands-Échézeaux Grand Cru

グラン・ゼシェゾー・グラン・クリュ

Domaine René Engel/ヴォーヌ・ロマネ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラの花びら、スパイスが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間は滑らかで、フィニッシュには優雅なタンニンが感じられる。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が心地よい。

グラン・ゼシェゾー・グラン・クリュは、ヴォーヌ・ロマネに位置する著名なワインで、深い歴史と卓越した品質を誇ります。ドメーヌ・ルネ・アンゲルは、特にピノ・ノワールに特化しており、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、豊かなフルボディと優雅な酸味を兼ね備え、飲み手に特別な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
優雅な酸味

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
トリュフ入りリゾット
熟成チーズ
キノコのソテー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を徹底しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味に豊かさを加えます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール

生産者

Domaine René Engel

ドメーヌ・ルネ・アンゲル

ヴォーヌ・ロマネ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール

外観

濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると深みのある色合いが感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、花の香りや微かにバニラの甘い香りも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも、滑らかに溶け込んでいる。全体的にバランスが良く、余韻には果実の甘さが残る。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や祝宴に合わせて楽しむのにぴったりで、優れたコストパフォーマンスを提供する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5