テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明度が高い。 【香り】黒いベリーやチェリーのフルーツ香に、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなスパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ベリー系のフルーツが口いっぱいに広がる。中間にはミネラル感と複雑さが加わり、フィニッシュはエレガントで長い。 【余韻】余韻は長く、土やスパイスの風味が心地よく残る。
ヴォーヌ・ロマネはブルゴーニュの著名なワイン産地であり、特にピノ・ノワールの生産が有名です。ドメーヌ・ルネ・アンゲルはこの地域の伝統的な生産者で、優れたテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。プルミエ・クリュ・レ・ブリュレは、豊かなフルーツとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られ、特に熟成に適したポテンシャルを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントな酸味
料理との相性
鴨のロースト
ビーフ・ブルギニョン
キノコのリゾット
チーズプレート
鶏肉のグリル
醸造について
このワインは、通常ピノ・ノワールを使用し、伝統的な発酵方法で作られます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常約12-18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がわずかに残る。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが豊かで、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが広がる。後半にはほのかなバラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤は酸味とタンニンがバランスよく、熟成感のある味わいに変化。タンニンはしなやかで、酸は心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別な食事や記念日などに最適なワイン。長期間の熟成ポテンシャルも持ち合わせている。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201613%
201513%