テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】白桃やリンゴのフレッシュな果実香に加え、花の香りが広がります。ハーブのニュアンスも感じられ、心地よい香りが重なります。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな酸味が感じられます。中間では果実の甘味が広がり、バランスの取れた味わいです。フィニッシュはクリーンで、余韻にミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな柑橘系の風味が特徴です。
コート・デュ・ローヌ・ブランは、南フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される白ワインで、ドメーヌ・ロック・フォラシエールが手掛けています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が特徴で、さまざまなぶどう品種が栽培されています。このワインは、フルーティで爽やかな味わいがあり、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクでの熟成が一般的です。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出す工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、わずかにグリーンのニュアンスを帯びています。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、次第に白い花やハーブの香りが広がります。時間が経つにつれ、蜜やトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしており、ミネラル感も感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後までが理想的で、さらなる熟成ポテンシャルもあります。アペリティフやシーフード料理に最適で、パーティーシーンにもぴったりです。