テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられます。最後にミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がるフルーティさが特徴。中間ではバランスの取れた酸味と丸みがあり、フィニッシュは心地よい苦味と共にフレッシュ感が続きます。 【余韻】清涼感のある余韻が心地よく、長く続きます。
ドメーヌ・ロジェ・ベランはフランス・ブルゴーニュ地方に位置し、地元の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このブルゴーニュ・シャルドネは、シャルドネ種の特性を引き出したエレガントでフルーティな白ワインで、豊かな土壌と理想的な気候が融合したテロワールが反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするためのバランスが考慮されています。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
初めは新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。少しのミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸がしっかりとしており、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性あり。シーフードや鶏料理とのペアリングに最適。特別な食事シーンにも合う。