ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ゲン
【外観】淡い黄金色で、輝きがある。 【香り】白桃やリンゴの果実香に加え、白い花やアカシアの香りが漂う。さらにバターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中では柑橘系のフレッシュさが広がり、中間にかけてミネラル感が強調される。フィニッシュではナッツやバニラのニュアンスが心地よく残る。 【余韻】長く、かすかな鉱物感が余韻に漂う。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ゲンは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区で生産される白ワインで、ドメーヌ・ロジェ・ベランが手掛けています。このワインは、ミネラル感と果実味のバランスが絶妙で、素晴らしいテロワールを表現しています。高品質なシャルドネが特徴で、エレガントで複雑な味わいを持つことから、特別な場面での楽しみに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽熟成によりワインに複雑さと深みが加わります。
外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性も中程度で滑らかです。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バターやナッツ、白い花のニュアンスが顔を出します。
味わい
アタックはクリスピーでフレッシュ、酸がしっかりしていて、ミネラル感が口の中を引き締めます。中盤では果実味が豊かに広がり、余韻にかけては丸みを帯びた酸味と共に心地よいバランスを保ちます。
総合
飲み頃は今から数年後ですが、さらなる熟成により複雑さが増すでしょう。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワインです。