テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや梨のフルーツ香に加え、白い花の香りが広がり、さらにハーブの香りがアクセントを加える。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュには心地よい酸味が感じられ、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が残る。
プラント・モレーヌ・リュリーは、ブルゴーニュの優れた白ワインの一つで、ドメーヌ・ロワ・マージュ・アンヌ・ソフィー・ドゥバヴレールによって生産されています。この地区は、豊かな土壌と温暖な気候を持ち、独自のテロワールがワインに深い味わいを与えます。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、細かな醗酵管理がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。生産者は、厳選されたぶどうを使用し、手作業で収穫を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンがかったニュアンスが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、蜜やナッツの香りも感じられるようになり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、グレープフルーツやリンゴのフレーバーが感じられます。中盤でミネラル感が広がり、酸味が心地よく感じられます。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、熟成ポテンシャルは中程度です。食事との相性が良く、シーフードや軽い前菜と共に楽しむのに適しています。