Rully Clos du Moulin à Vent

リュリー・クロ・デュ・ムーラン・ア・ヴァン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに青リンゴや柑橘類の香りが広がり、続いて花のニュアンスが感じられる。第二アロマにはバターのようなクリーミーさが加わり、最後に白い花の香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、リッチな中間の膨らみを持つ。フィニッシュはすっきりとした酸味があり、心地よいミネラル感が続く。 【余韻】長い余韻があり、青リンゴの爽やかさが残る。

リュリー・クロ・デュ・ムーラン・ア・ヴァンは、ブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ロワ・マージュによって生産される白ワインです。このワインは、特に特異なテロワールを反映しており、フルーティでミネラル感豊かな味わいが特徴です。生産者は卓越した技術とこだわりを持ち、自然との調和を大切にしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
リッチなボディ
すっきりとした酸味

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のレモンバターソース
シーフードパスタ
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。また、熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ8ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れる。

香り

開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わる。全体的に非常にエレガントな香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤には柑橘系のフルーツと軽いナッツのニュアンスが広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。

総合

今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成も可能。シーフードや軽い肉料理とのペアリングが特におすすめ。全体としてバランスの取れた良質な白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5