テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】最初は黒い果実（ブラックベリー、プルーン）のアロマが広がり、次第に花の香り（バラ、紫陽花）、そしてスパイス（黒胡椒、シナモン）へと展開する。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが引き立つ。中間ではタンニンがしっかりしており、フィニッシュには樽由来のバニラとスモーキーさが感じられる。 【余韻】非常に長い余韻があり、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュは、ジュヴレ・シャンベルタン地区に位置する著名なワインで、ドメーヌ・ロッシニョール・トラペによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、力強さと優雅さを兼ね備えた特性を持っています。グラン・クリュという位置づけにふさわしい、深みのある味わいと複雑なアロマが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーション期間を長くとることで果実味を引き出しています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数年にわたり熟成されることで複雑な風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きが強く、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感があり、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。香りは非常にエレガントで複雑さを持つ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで洗練されている。全体的にバランスが良く、長い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2025年頃と予想され、さらに熟成することでより深い味わいが開く。特別な食事や記念日などにぴったりのワイン。熟成ポテンシャルも高い。