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赤

Bérénice

ベレニス

Domaine Rossignol/ラングドック・ルシヨン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリーやプルーン)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に、微かなフローラルな香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、中間にしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が特徴です。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。

ベレニスは、ドメーヌ・ロッシニョールによって生産されたラングドック・ルシヨンの赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌から、豊かなワイン文化が育まれています。ドメーヌ・ロッシニョールは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、特に果実味の豊かさとバランスの取れた酸味を特徴とするワインを生み出しています。ベレニスは、地元のテロワールを反映した、個性豊かな赤ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
フローラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

豊かな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり

料理との相性

ローストビーフ
グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインに複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
50%
グルナッシュ
30%
カリニャン
20%

生産者

Domaine Rossignol

ドメーヌ・ロッシニョール

ラングドック・ルシヨン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
50%
グルナッシュ
30%
カリニャン
20%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開けた瞬間は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に複雑さが増していく香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在する。余韻にかけてフルボディの豊かな味わいが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインと言える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5