テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感が特徴です。 【香り】第一アロマには熟した黒果実やスミレの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスと土のニュアンスが感じられます。第三アロマには、タバコや革の香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が広がります。中間では豊かなフルボディ感と柔らかいタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーさとミネラル感が現れます。 【余韻】長く、洗練された果実味とスパイスの余韻が楽しめます。
コート・ロティ・コート・ブロンドは、フランスのローヌ地方に位置するドメーヌ・ロスタンが手がけた赤ワインです。コート・ロティの中でも特に選び抜かれた畑から収穫されるぶどうを使用しており、テロワールを反映した優れた品質を誇ります。生産者は細部にわたる手作業と伝統的な技法にこだわり、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために約18ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒果実の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラのニュアンスが現れる。熟成感が感じられ、土や煙のような複雑な香りも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、黒いフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成することでさらに深みが増すだろう。特別なディナーや冬の温かい料理と合わせるのに最適。