テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、少しの土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイスと果実の風味が感じられる。
リトル・ガランス・ルージュは、コート・デュ・ローヌのドメーヌ・ルージュ・ガランスによって生産される赤ワインです。この地域の特有のテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。生産者は、持続可能な農業を重視し、ワインのクオリティを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
滑らかなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした鴨肉
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すために短期間の浸漬が行われる。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加える。熟成期間は約12ヶ月が推定される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやアッサム茶の香りが支配的。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスも良い。全体的にフルボディで、余韻も長い。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成も可能。グリル料理や肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%