テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に青りんごや柑橘類のフレッシュな果実香、続いて白い花やハーブの清涼感、最後にパンやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味があり、中間で豊かなボディが広がり、フィニッシュではミネラル感とほんのりとしたクリーミーさが残る。 【余韻】余韻は長く、レモンの皮やアーモンドのニュアンスが感じられる。
プイィ・フュイッセ・ヴィラージュは、ムルソーの美しいテロワールから生まれる白ワインで、ドメーヌ・ルージョによって生産されています。この地域はコクのあるシャルドネが特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者は、持続可能な農業を実践し、テロワールを反映したワインづくりに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われた後、一部はオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを引き出すことを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり透明度も高い。粘性は中程度で、グラスの側面にはしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、徐々に白桃やアプリコットのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ナッツやバターの香りが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、豊かな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに成熟するポテンシャルがある。魚料理や軽めの鶏肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。