テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】最初に洋梨や白桃のフルーツ香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが顔を出します。最後に、バターやトーストの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感があり、中心部では果実味が豊かに広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけて酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く、クリーンなミネラル感が印象的です。
ムルソー・プルミエ・クリュ 'シャルム'は、ブルゴーニュの名高い生産者ドメーヌ・ルロによって造られる白ワインで、特にその豊かな風味とバランスのとれた酸味が特徴です。ムルソーのテロワールが反映されたこのワインは、熟成能力も高く、時間と共に複雑さを増します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
白桃
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリーミーな口当たり
ミネラル感
豊かな果実味
バランスのとれた酸味
料理との相性
鶏肉のクリームソース
白身魚のソテー
トリュフのリゾット
カマンベールチーズ
アスパラガスのグリル
醸造について
発酵は自然酵母を使用し、温度管理が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインはその風味を豊かにするためにバトナージュが行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色合いを持ち、透明感があり、粘性も感じられる。
香り
開いた瞬間、柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にトーストやミネラルのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、バターやナッツの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、酸が心地よく感じられる。中盤では、豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみを提供してくれる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5