【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がる。第二アロマからはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラや軽いトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、果実味が中間で膨らみを見せ、フィニッシュには心地よい酸が続く。 【余韻】長い余韻には熟成由来のバニラとナッツの風味が残る。
ムルソー・ジュヌヴリエールは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ルロが手掛ける白ワインです。この地域は特にシャルドネの生育に適しており、ミネラル豊かで豊満な味わいが特徴です。ジュヌヴリエールは、その特異なテロワールにより、エレガントさと複雑さを兼ね備えたワインとして高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネの醸造には、通常フレンチオークの樽で発酵・熟成が行われ、熟成中はバターのようなコクを引き出すために定期的にバトナージュが行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、若々しさを感じさせる色合い。
香り
初めはフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、アーモンドやバターのような複雑な香りが現れる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味とともに酸がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが魅力。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。食事とのペアリングに最適で、特にシーフードや白身魚と合わせるのが推奨。