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白

Meursault Luchets

ムルソー・リュシェ

Domaine Roulot/ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、輝きがあるクリアな外観。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては、バターやトーストの香りが感じられます。また、第三アロマには、ナッツやバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーな口当たり。中間では、フレッシュな酸味が感じられ、最後はミネラル感が感じられるフィニッシュに繋がります。 【余韻】長く続く余韻は、バターやナッツの風味が特徴的です。

ムルソー・リュシェは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ルロによって生産される白ワインです。この地域は、優れた白ワインの生産地として知られ、特にシャルドネ種の栽培が盛んです。ドメーヌ・ルロは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行い、テロワールの個性を最大限に引き出すことを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した洋梨
リンゴ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

豊かなアタック
クリーミーな口当たり
フレッシュな酸味
ミネラル感
余韻の長さ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
リゾット
エビのグリル
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味をより豊かにするために、バトナージュ(澱と混ぜる作業)を行うことが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine Roulot

ドメーヌ・ルロ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローの色合いで、透明感がありながらも、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見受けられる。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが顔を出す。ミネラル感もあり、フローラルなニュアンスが奥行きを加える。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、心地よいバランスを形成。タンニンはほとんど感じられず、酸がさっぱりとした印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後まで広がると予想され、熟成ポテンシャルも良好。特に海鮮料理やクリームソースのパスタと合わせるのが推奨されるシーン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5