テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがあるクリアな外観。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては、バターやトーストの香りが感じられます。また、第三アロマには、ナッツやバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーな口当たり。中間では、フレッシュな酸味が感じられ、最後はミネラル感が感じられるフィニッシュに繋がります。 【余韻】長く続く余韻は、バターやナッツの風味が特徴的です。
ムルソー・リュシェは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ルロによって生産される白ワインです。この地域は、優れた白ワインの生産地として知られ、特にシャルドネ種の栽培が盛んです。ドメーヌ・ルロは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行い、テロワールの個性を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味をより豊かにするために、バトナージュ(澱と混ぜる作業)を行うことが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感がありながらも、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが顔を出す。ミネラル感もあり、フローラルなニュアンスが奥行きを加える。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、心地よいバランスを形成。タンニンはほとんど感じられず、酸がさっぱりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がると予想され、熟成ポテンシャルも良好。特に海鮮料理やクリームソースのパスタと合わせるのが推奨されるシーン。