【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白桃のフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】爽快感があり、果実の風味が心地よく残る。
トラディション・コート・ド・プロヴァンス・ブランは、フランス南部のコート・ド・プロヴァンス地区で生産される白ワインです。ドメーヌ・サント・マリーは、地域特有の気候と土壌を活かし、バランスの取れたワインを造ることに定評があります。フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、食事との相性も良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成は短期間です。熟成中は、果実の特徴を引き立てるために、バトナージュ（澱引き）を行うことも考えられます。
外観
淡いストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってスムーズに流れる。
香り
初めはフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上がる。時間が経つと、白い花やハーブの香りも感じられ、奥行きが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が感じられ、中盤には豊かなフルーツのフレーバーが広がる。タンニンはほとんどなく、酸が心地よく引き立てている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1～2年の間楽しめる。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適。