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赤

Fleur de Garrigue

フルール・ド・ガリグ

Domaine Salle de Gour/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】深いガーネット色で輝きがある。 【香り】第一アロマは黒系果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(タイム、ローズマリー)が感じられる。第二アロマには軽いバターのニュアンスとトースト香が広がり、第三アロマにはバニラと皮革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな甘さが口中に広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、スパイシーさと果実味が印象的。

フルール・ド・ガリグは、フランス南部のドメーヌ・サル・ド・グールによって生産される赤ワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、温暖な気候とミネラル豊富な土壌が特長です。ワインは多様なぶどう品種から造られ、力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は、土壌の個性を大切にし、自然な醸造を重視しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
タイム
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム肉
チーズプレート
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを用いて自然発酵が行われ、温度管理されたタンクで醸造されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるため、数ヶ月から1年程度の熟成が行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

生産者

Domaine Salle de Gour

ドメーヌ・サル・ド・グール

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が高い。コップの壁に沿ってゆっくりと涙が流れる様子が見られる。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感も伴い、複雑さが増す。

味わい

アタックは穏やかで、フルーティーな中盤へと展開。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスの良い味わいが楽しめる。

総合

飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルもあり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5